PalaFitFood

La cuisine des lacustres : Un blog gastronomique à l’occasion du dixième anniversaire des sites palafittiques UNESCO.

Que mangeait-on dans les villages palafittiques ? Comment les lacustres cuisinaient-ils leurs repas ? Dans le blog gastronomique PalaFitfood , la science nourrit l’esprit : on pourra trouver non seulement des faits concrets sur l'archéologie palafittique, mais aussi des recettes et petits défis pour les gourmands.

PalaFitFood - Quand la science nourrit l'esprit !

La cuisine régionale et saisonnière pose toutes sortes de questions: que manger et comment le préparer? Autant de questions vieilles de plusieurs millénaires qui se posent toujours aujourd’hui. Grâce aux conditions de conservation des sites palafittiques, l'archéologie du Néolithique et de l'Age du Bronze nous fournit denombreux détails sur les habitudes alimentaires de cette époque. Ces faits scientifiques sont présentés, dans un format "digestible" et accessible à tous dans le blog PalaFitFood . Des recettes et des petits défis culinaires destinés aux amateurs de cuisine, maîtres rôtisseurs, gourmands, passionnés de l'archéologie et de la culture et à ceux qui aiment bien cuisiner et manger. Participez et expérimentez avec nous !